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~キバれ小鉄。の糞闘記~
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大きな無農薬レモンをいただいたので、
皮も果汁も使える「レモンカード」「レモンピール」を作ってみた。

レモンカード→分量を間違ったせいか、固まるまで時間がかかり、
煮詰めすぎてきれいな黄色にならなかった(ToT)
味はまあまあヨシ。
レモンピール→白い中綿の取り方が足らなかったのか、
部分的にかなり苦め(^_^;)

し、失敗か?

今日は、両方を入れたレモンクッキーを作ってみる。
爽やか~(^O^)
ピールの苦みが大人味なクッキーかも。
ただタロには苦すぎるので、
次回はピールの白い部分を削いで
量を少し減らしたらいいかな。

カードは料理にも使えそう。
次作るときは、きれいなレモン色を目指すぞ!



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ショップに
完成品が出来たら、ショップで頂きます^0^
ばく 2012/01/14(Sat)22:51:48 編集
Re:ショップに
気長にお待ちくだされ。
【2012/01/17 15:06】
無題
試食したい
アップ 2012/01/15(Sun)06:29:17 編集
Re:無題
母には「レモンが歯にはさまるがね」と不評でした笑。
さっぱりしていて美味しかったです。
安定してできるようになったらお持ちします。いつか。
【2012/01/17 15:09】
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