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~キバれ小鉄。の糞闘記~
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日・月曜日でキャンプ。
一つは災害のため道路通行止め、一つは管理人不在のためか入れず(良い子は前もって予約しようw)で、結局ホームエリアにてキャンプ。

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夜ゴハンは”ローストポーク”。
豚ロースにニンニク丸々1個とハーブなどを詰めて、ダッチオーブンで加熱。
翌日のお口の香りは気にしない~♪
フレッシュトマトソースともよく合って、ジューシーでめちゃ美味☆
ジャガイモもホクホクでかなり美味しかった。

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デザートは焼きリンゴ。
レシピには下火だけでOKと書いてあったけど、なかなか柔らかくならず、上にも炭を置いてやっと出来上がる。
甘酸っぱくて、ワインにも合って、本当に美味しい☆
最近、今までのダッチより一回り小さいダッチ(staub/ピコココット・18cm)をゲット。
リンゴ2個がちょうど入る大きさで、これからかなり活躍してくれそう。

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翌日は初のパン作り。実はパンは家でも作ったことがなかった。
醗酵などで時間がかかるみたいなので昼ご飯で食べることに。
ドキドキの出来具合は・・・
焼き加減もバッチリ。フワフワでもっちり。
焼き立て最高。
昨日の残りのローストポークを挟んで食べるとさらに最高。
今回は久しぶりに料理らしい料理をしようというのが目的だったので、とても満足なキャンプだった^^。

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はじめまして。
はじめまして。
ちょっと前から楽しくは意見させていただいてます。

うちはちっちゃなビーグルとちっちゃな島で暮らしてます。

今日はあまりに美味しそうで、
書き込みをさせていただきました。

また遊びに来ます。
さくら URL 2008/02/04(Mon)23:43:53 編集
間違ってました。
先ほどは失礼しました。

「は意見」ではなくて「拝見」です。
ゴメンナサイ。
さくら URL 2008/02/04(Mon)23:46:19 編集
さくらさん>>
はじめまして。
へんな名前のブログですが、読んでくださってありがとうございます。
ビーグルちゃんですか。近所にもちっちゃい可愛い子がいますよ^^。
料理はかなり美味しかったです。近くだったらお裾分けできたのですが(笑)。
これからもどうぞ気軽に遊びにきてください。
「拝見」だけでなく「意見」もコメントもお待ちしてまーす☆
さくらさんのブログにも後ほどゆっくり遊びに行かせていただきますね^^。
さっき、チラッと覗いたのですが、ホットピーチネクターの味がかなり気になりますw。
小鉄。 2008/02/05(Tue)09:51:55 編集
またおいしそうな・・・
私たちと会った後、こんな楽しいコトしてたんだね~^^; いいがぁ・・・
パン、おいしそうじゃ~ん!
焼きリンゴも!! うちのパクリじゃん、って次男がつぶやいてます・・・
ローストポーク、いいねぇ。タンドリーチキンも美味しかったよ♪
ゆず 2008/02/05(Tue)13:07:29 編集
ゆず>>
会った時は、今話題のc○○p(笑)で、
パンに使う無塩バターを購入したところだったよ^^。
パンって面白いネ。
我が家も今度は庭でやってみるよ♪
ダッチも久しぶりにちゃんと使ってもらえて喜んでると思う。
せっかくキレイに後処理したのに、ストーブの部屋に置いてたら結露が・・・(;;)
やり直しだ~。
小鉄。 2008/02/06(Wed)09:15:34 編集
無題
ダッチオーブンは大きくて重くてかさばって、、、、なので我が家では縁のないグッズですが(単に料理下手)ゴエモン家が大分でキャンプする機会があったら乱入して食べつくしそう♪
うまそう~
パンに、肉汁をお行儀わるくヒタヒタにしてたべたーーい。
なお 2008/02/06(Wed)11:50:40 編集
うまそうじゃのう~
なんかうまそうじゃのう~早く木原に来て作ってくれてたら、行ったのに~
ところでコテツのコマネチいれたビデオ作りましたよ。ウインドラブ掲示板にURL入れておきました。
M..ロドリゲス 2008/02/06(Wed)18:54:00 編集
なおさん>>
2月の大分外寝は凍死の可能性もあるので(@▽@)、もう少し春らしくなったら襲撃しますね~。
ダッチオーブン、大きくて重くてかさばって後始末も面倒くさいけど、出来たご飯を食べるとそれらが吹き飛んじゃいマス。
多くの人がDOにハマるワケに納得。
そういう我が家は使いきれてないですけどね^^;
ローストポークサンド、悶絶の美味さでしたw。
小鉄。 2008/02/06(Wed)22:49:32 編集
Mロドさん>>
見たよ~。
コマネチにキレが足りなかったわ。ちぇっ。
月曜も風か強くて、練習生の皆さんも帰り、残っていたロボ夫妻、Y師匠、Kがやんさんだけにお裾分け出来ました。
材料があればな~、たくさん作るのに。
新鮮な魚とか♪
小鉄。 2008/02/06(Wed)22:51:59 編集
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